Os produtos locais são cada vez mais procurados e são considerados uma forma promover o desenvolvimento socioeconómico do Município de Arouca. A sua produção ainda testemunha alguns dos usos e costumes ancestrais, pelo que contribuem também um reforço da cultura local. Por outro lado, expressam as novas oportunidades de desenvolvimento turístico e a inovação que as novas tendências exigem nos produtos locais. O design, a criação de novas funções para produtos tradicionais, a utilização de subprodutos como matérias-primas, entre outras estratégias de valorização dos produtos locais.

Os produtos artesanais da região, quer sejam bens alimentares, quer sejam artigos, são manifestações de cultura que representam um importante papel na imagem e promoção de uma região. A valorização e preservação deste património funciona como atrativo para os visitantes ao território, bem como dinamização dos espaços de animação. O artesanato tradicional de Arouca passa pelo trabalho em ardósia e em pedra, as miniaturas em madeira, as bainhas abertas, o bordado à mão e à máquina, o linho e cantaria.

Têm surgido também surgido vários produtores e alguns produtos inovadores em Arouca, inspirados nos grandes ícones do território, tais como, compotas, boroa caseira, enchidos, licores e bebidas espirituosas como os licores, biscoitos e bolos.

Para mais informações: www.aroucageopark.pt.